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延川县富硒防裂红枣实验基地

发布时间:2018-09-18 11:39  访问次数:636  信息来源:山西省硒产业协会


         陕西延川县张家河乡庄头一带盛产狗头枣,狗头枣又名吊牙枣,这里栽培较多,树势较强,树体高大,树冠自然圆头形,树姿开张。50年生树,树高10m左右。主干灰褐色,膨大期遭遇雨水破裂严重,易剥落。枣头紫褐色,针刺不发达。皮目小而密,圆形、凸起,枣股较大,圆锥形或圆柱形,老龄枣股长达2.8cm,基部直径1.2cm,持续结果15年左右。抽吊力较强,一般每股抽生3~5吊,枣吊长12~24cm,粗0.12~0.15cm,节间长0.8~1.3cm。叶片中大,卵状披针形,深绿色,叶长3.5~7.5cm,宽1.4~3cm,先端渐尖,叶基圆形,叶缘锯齿粗。花量少,花小,花径6mm,蜜盘杏黄色。果实大,卵圆形,纵径4.1~4.8cm,横径2.9~3.1cm,平均果重18.2g,最大果重22.7g,大小不均匀。果顶平,柱头遗存,梗洼窄深。果皮中厚,深红色,果面平滑。果点小,圆形,分布密。果肉厚,绿白色,肉质致密细脆,味甜,汁中,品质上等,适宜鲜食和制干。鲜枣含可溶性固形物25%,含酸0.42%。干枣含糖79.4%,酸0.67%。核较大,纺锤形,纵径3.2cm,横径0.84cm,平均核重1g,可食率94.53%。核面粗糙,核尖细长,核纹深,含仁率70%左右。结果较早,一般栽后第2~3年开始结果,产量高而稳定,成龄树一般株产鲜枣50kg左右。在产地6月初始花,9月下旬着色,10月上旬成熟,果实生长期100~110天。   该品种适应性一般,要求深厚肥沃的土壤,在土壤条件较差的地方栽培,果实发育瘦小。结果较早,产量较高而但不稳定,果实大,品质好,宜鲜食,其缺点除对土壤条件要求较高外,果实大小不均匀,成熟期遇雨极易裂果,

      张家河乡地处黄河西岸,是红枣最佳优生区,以盛产红枣而驰名中外,被誉为"红枣之乡"。全镇以骏枣、狗头枣、木条枣为骨干品种,特别是狗头枣驰名中外。

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