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富硒蔬菜

发布时间:2018-03-31 16:37  访问次数:635  信息来源:山西硒产业协会

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 蔬菜中含有丰富的无机盐,如钾、镁、钠、硒等无机元素,由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官,机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒,在体内最后代谢物为碱性,所以富硒蔬菜能够衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。

富硒蔬菜是指通过生物转化的方法,在植物的自然生长阶段中,有机的将硒元素导入到植物的体内,从而产生有机硒含量较高的蔬菜,这种蔬菜就被称之为富硒蔬菜

 富硒蔬菜的硒含量多少取决于不同的地域土壤的硒含量(人工介入的除外)。
      含硒蔬菜的好处很多:抗癌、抗氧化、增强人体免疫力、调节维生素A、C、E、K的吸收与利用、调节蛋白质的合成。硒还是肌肉的功能的重要成分,所以男性更需要补硒。吃富硒蔬菜是个好方法。


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