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杨文婕--硒营养国际专家

发布时间:2018-04-08 18:56  访问次数:1162  信息来源:

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                     中国疾病预防控制中心研究员,国际第三代硒甲基源硒发明人


杨文婕, 博士后,研究员,硒营养国际专家。中国疾控中心营养与食品安全所主任。研究方向:微量元素营养和疾病预防控制。是国内倡导分类探讨硒形态健康价值研究和开发的第一人,所倡导硒形态分组分析,及其防控人类腺体乃至癌症分类研究,已于2006年国际硒研讨会上被列入国际硒营养界重点研究领域。曾于1999-2000年以博士后身份在法国Tours大学和法国国家科学研究中心(CNRS)从事科研工作。

曾先后申请获批十余项国家级和国际科研项目,包括三项国家自然科学基金项目,一项法国Center Region基金、国家归国人员基金、北京市科委科技合同项目、北京市自然科学基金重点项目。大部分研究成果目前在国际上仍是独一无二的,所持有的多项具有自主知识产权的技术经推广后,使我国成为国际硒产品研究领域的尖兵。

荣获国家专利简介:

1、生产专利:具有保健功能和药用的富硒蒜类产品的制备方法(专利号:ZL 01 136316.9)。是国际上唯一的、顶尖的富硒蒜类产品制备发明专利,具有原创性和垄断性。

富硒大蒜不是单纯的大蒜和甲基源硒的混和物或混合体,它是高效无毒新型硒种类,属于安全性高的可食富硒生物新材料,是良好的富硒食品、保健食品和药品的新型原料。

2、种植专利:含有富硒的大蒜和富硒蒜薹的培植方法。(专利号:ZL 01 144864.6)。是国际上唯一的、顶尖的富硒蒜类产品栽培生产技术发明专利,具有原创性和垄断性。

解决了生物硒合成中关键的“三低”(低吸收率、低转化率、终产品硒形态低活性)难题,打破了主要含无机硒、硒蛋氨酸或含硒蛋白的传统硒产品生产技术瓶颈。本技术产品关键技术参数:活性硒形态转化率85-99%

3、制剂专利:富硒大蒜制剂及其制作方法(专利号ZL 99 1 09658.4)。发明单位:北京市肿瘤防治研究所,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所。

本专利从根本上解决了甲基源硒在制剂过程中,高温造成的有效成分蒸发问题。