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于若木--著名营养学家

发布时间:2018-04-12 18:54  访问次数:606  信息来源:

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于若木(1919年4月15日——2006年2月28日),原名于陆华,是著名营养学家家,陈云同志的夫人,十二届全国政协副主席陈元母亲。1919年4月15日出生于山东省济南市。原籍山东淄博。1986年她先后被聘为中国营养学会荣誉理事、微量元素与健康学会名誉会长、中国食品工业协会顾问等,她是第五、六、七届全国政协委员。2006年2月28日于若木同志因病医治无效,在北京逝世,享年87岁。

 于若木是中国第一代党和国家领导人、杰出的革命家、政治家陈云同志的夫人,她是我国著名的营养学家。 在于老的办公室,有一幅醒目的养生格言多读书以养胆气,少忧虑以养心气,戒发怒以养肝气,薄滋味以养胃气,惟谨慎以养神气,顺时令以养元气,须慷慨以养浩气,胸豁达以养正气,傲冰霜以养骨气,当忍让以养和气,应谦恭以养锐气,莫怠懈以养志气。 于老会向来访的每一位客人,精辟地阐述这“十二气”的真谛,侃侃道来,令人深切地感受到这位革命老人高尚的人品和伟岸的人格魅力!

于若木:要重视富硒产品的开发和生产……硒是人体必需的微量元素,缺硒会显著降低肌体的免疫能力,缺硒地区易发生克山病、大骨节病等地方病及心脑血管病。补硒对癌症、白内障、儿童营养不良等有着显著改善作用,并可避免心脑血管壁发生纤维病变而导致的动脉硬化、高血压、心肌梗塞、老年性神经功能不全、记忆和智力障碍等疾病的发生。硒在地球表面分布是极不平衡的,我国约有72%地区缺硒,特别是从东北到西南的15个省市自治区的部分地区构成了“贫硒地带”。因此,要特别提醒贫硒地区的居民谨防缺硒,这是关系到亿万人民健康的大事,我们要像抓补碘那样抓好补硒工作。当务之急是要做好两件事:一是各种舆论媒体应当向居民普及宣传有关硒与人体健康的知识,使居民提高对如何防止缺硒的认识;二是着手开发与生产富硒产品,大规模推广富硒产品。